È protagonista nelle ricette autunnali dei grandi chef. Si presta a innumerevoli interpretazioni creative, ed è un ortaggio stravagante e legato alla tradizione di Halloween.
Il cous cous al farro e ricco di ferro, sali minerali, magnesio, fosforo, vitamine A, B e C. È un piatto molto digeribile perché fatto con una farina di tipo integrale.
Il nostro organismo ci [...]
La pera viene spesso consigliata nelle diete ipocaloriche perché allontana il sovrappeso e, secondo alcuni studi, riduce il rischio di obesità del 35% grazie al contenuto di fibre, vitamina C, [...]
Originario delle americhe orientali, deriva dalla pianta Asimina, tipica del Mississippi.
E’ anche conosciuta come “Banana del Nord” o Banana di montagna.
I nostri funghi porcini sono ottimi come condimento per la vostra pasta, da provare anche solo stufati in padella, rapidi da preparare e il gusto viene esaltato al massimo.
Nell’antichita’ veniva usata come antidoto contro ansia, stress psicofisico, preoccupazioni e astenia. Era persino considerata il simbolo della divinita’ romana Bacco.