TOMA DI CAPRA

Ha la pasta compatta e morbida di colore bianco-giallastro. Il leggero profumo dei formaggi caprini si abbina con un gusto delicato ma saporito ed una consistenza pastosa.

CARATTERISTICHE

Formaggio di latte caprino pastorizzato a cagliata presamica destinato alla stagionatura.

PEZZATURA

Compresa tra i 0,5 e 3 kg.

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